Hacienda Abraspungo
Dit mooie hotel is ondergebracht in een eeuwenoude haciënda. Er zijn 38 comfortabele kamers, allen genoemd naar een berg in Ecuador en ingericht met veel aandacht voor de koloniale stijl. Alle kamers hebben directe toegang tot de prachtige tuinen. In het restaurant verrassen de chefs je met een culinair hoogstaande Ecuadoriaanse keuken. Vanuit het hotel kan je deelnemen aan verschillende activiteiten, zoals paardrijden, wandelen, etc. Je bevindt je hier in een rustige buitenwijk van Riobamba op zo´n vijf minuutjes rijden van het centrum.
Voor meer info zie haciendaabraspungo.com
Hacienda La Danesa
Hacienda La Danesa was vroeger een groot veebedrijf. Nu combineert het deze activiteit met het uitbaten van een luxe resort met bediening van topniveau. Je kan er verse kaas eten (gemaakt van melk van de boerderij), chocoladeworkshops volgen (met cacao van de hacienda) of de mouwen opstropen om de koeien te helpen melken. De hacienda ligt op anderhalf uur rijden van Guayaquil op weg naar het Andesgebergte waardoor het er aangenaam warm is. Het landgoed telt zes gastenkamers, allen met airco, badkamer, haardroger, kamerjas en slippers. Je kan er in-room massages boeken. Er is ook de mogelijkheid om te fietsen, wandelen, tubing te doen in de rivier etc. Je kan er paardrijden, de nabijgelegen natuurreservaten bezoeken, kooklessen volgen etc. La Danesa is een goede plek om actief te relaxen.
Voor meer info zie www.haciendaladanesa.com
Hacienda Cusin
Haciënda Cusin is een gerestaureerd, 17de-eeuws landgoed. De haciënda is gelegen op 2.600 meter hoogte, in de buurt van het San Pablo-meer en op 5 minuten met de wagen van Otavalo. Ja kan hier een wandeling maken door de vijf hectare aangelegde tuinen met prachtige begroeing, vijvers en patio´s. Daarenboven biedt de haciënda uitzicht op de bergen Imbabura en Cotacachi. Je kan dineren in het bijhorende restaurant, met groenten, fruit en specerijen uit eigen kweek, of in een van de restaurantjes gelegen aan de oevers van het meer.
Voor meer info zie www.haciendacusin.com
Hacienda La Cienega
De befaamde hacienda La Ciénega is sinds de 17de eeuw eigendom van de afstammelingen van de Markiezen van Maenza. Deze hacienda ligt aan de voet van de Cotopaxi-vulkaan. De muren van 2 meter dik zijn opgetrokken uit vulkanisch gesteente. Hier hebben veel belangrijke personen uit de geschiedenis van Latijns Amerika overnacht. De hacienda heeft prachtige tuinen en een goed restaurant. Je kan van hieruit uitstappen maken naar de Cotopaxi-vulkaan, naar het meer van Quilotoa, de indianenmarkten van Saquisili en Pujili en fietstochten maken of er te paard op uit trekken.
Voor meer info zie www.haciendalacienega.com
Hacienda Los Mortiños
Hacienda Los Mortiños ligt aan de Noordelijke ingang van het Cotopaxi National Park en is helemaal omringd door imposante bergen en natuur. Het gebouw heeft overal grote ramen waardoor het er erg licht is. Er zijn verschillende standaard kamers en suites, allen met een eigen badkamer met warm water. Je kan er wandelingen maken, paarden huren, de lama’s bezoeken en mountainbikes huren. Het hotel heeft restaurant voor 50 personen waar je lekkere Ecuadoraanse en buitenlandse gerechten kan eten.
Voor meer info zie www.losmortinos.com
Hacienda Pinsaqui
De eeuwenoude haciënda Pinsaqui stelde ooit meer dan duizend inheemse wevers en spinners te werk. Er werden hoogwaardige tapijten gemaakt die bestemd waren voor de export naar verschillende delen van de wereld. In 1790 transformeerde de haciënda in een hotel. Simon Bolivar, de bevrijder van Latijns-Amerika, overnachtte hier wanneer hij op doorreis was. In dit hotel werd, aan het einde van de 19de eeuw, het historische vredesverdrag tussen Ecuador en Colombia getekend. De gebouwen werden doorheen de jaren prachtig onderhouden en ook gerestaureerd. Het hotel biedt dertig kamers en suites met open haard aan, een prima restaurant en enkele eeuwenoude tuinen. Met zijn rustige ligging, op enkele minuten van zowel Otavalo en Cotacachi, is Haciënda Pinsaqui een echte aanrader.
Voor meer info zie www.haciendapinsaqui.com
Posada Ingapirca
Deze 200-jaar oude haciënda ligt op zo´n 500 mt van Ingapirca, de belangrijkste archeologische site van Ecuador. De haciënda werd zorgvuldig gerestaureerd. Hier kan je slapen in een van de 23 kamers of suites, allen met privébadkamer en open haard. Neem zeker een kijkje in de gameroom of wandel door de mooie tuinen. In het restaurant kan je genieten van een overheerlijke gourmetkeuken, waarna je gezellig een drankje kan nemen in de bar.
Voor meer info zie posadaingapirca.com
Las Palmeras Inn
Deze 150 jaar oude hacienda is gelegen in de Quichinche vallei gelegen, op twee km van het centrum van Otavalo. De typische aspecten van de hacienda zijn behouden zoals de adobemuren, de open haarden, de houten balken en de mooie palmbomen in de tuin. De hacienda is omgebouwd tot een comfortabel hotel met verschillende standard rooms en suites. Alle kamers hebben een eigen badkamer. Sommigen hebben een open haard. Je kan er mooi wandelen en na de wandeling genieten van een heerlijke maaltijd in het restaurant van de hacienda.
Voor meer info zie www.laspalmerasinn.com